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竹荪莲子猪心在很多地方也会作为在月子吃的,因为它温补而不上火,最适合产后吃。当然普通一般家庭也是自己制作,竹荪莲子猪心也是广东人常做的,觉得很滋润。那么竹荪莲子猪心怎么做?下面一起来看看。
(1)将一个猪心洗干净切成大片,将竹荪洗好沥干水分。
(2)莲子要记得放入水中泡一小时,而且要加盖。
(3)锅里放油,放入猪心转大火炒至猪心变色,然后再加入竹荪、莲子及水煮开后转小火煮45分钟,最后加盐就可以吃了。
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