本文已影响1.74W人
在一些农村地方,蒸发糕就是考验自家媳妇是否巧手的方法之一,发糕要蒸的软润、香滑,不仅考究功夫也考究火候的掌握,那么小米面发糕要怎么蒸呢?
小米面发糕制做较为讲究,首先要选择精白的小米除去杂质,再放在清水中浸泡大约5个小时,待米粒泡胀后,滤水把湿米磨成米浆。接下来,要将米浆过滤除去颗粒物,加上白糖、发酵粉,搅匀后倒入特制的蒸笼内。待蒸锅里的水烧开后将蒸笼放入,盖上锅盖,保持火候蒸40分钟左右,就可取出放凉,切成小块便可食用。若放至第二天才食用,食用前宜再蒸一下,以免太硬。
猜你喜欢
大米面发糕的做法
小米面发糕宝宝能吃吗
玉米面发糕的热量
玉米面发糕的营养价值
米粉和南瓜蒸米糕给宝宝吃好吗
玉米面发糕的做法
婴儿米粉蒸米糕的做法
蒸鸡蛋糕要怎么蒸才会嫩
哪些人不能吃玉米面发糕
最新文章
宫颈里面有小米粒怎么办
微波炉鸡蛋糕怎么蒸
糯米怎么样蒸糕吃 糯米蒸糕的做法窍门
如何用酵母发面蒸包子
产后第一天能吃小米糕吗
小米面煎饼怎么做好吃
蒸鸡蛋糕怎么做才嫩
用微波炉怎么蒸鸡蛋糕
玉米面怎么发酵
鸡蛋糕怎么蒸
【如何自己蒸糯米糕】怎样蒸糯米糕 糯米糕怎么蒸
婴儿米粉怎么做米粉糕
鸡蛋糕没有烤箱怎么蒸
小米面粥怎么做好吃
小米面馒头怎么保存
推荐阅读
疏通地漏的方法有哪些
两个月宝宝37.7度怎么办
性爱时间太短应该怎么办 性爱时间太短是怎样造成的
男孩头发少吃黑豆管用吗
红枣薏米粥的功效
家庭教师指导-孩子说的好处很多
儿童肾病能做哪些运动
小便发黄也可能是乙型肝炎的症状
对孩子杀伤力最大的话2019 哪些话不要对孩子说
怎么推迟绝经时间
四十天人工流产疼吗
胰岛素的注射方法
大银鱼的营养价值
类风湿关节炎病证结合治疗
孕妇吃猕猴桃有副作用吗?