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清炒黄瓜片,可以说是在黄瓜的诸多相关菜谱中,做法最简单、但又最能体现黄瓜原始美味与营养的一道菜品了。下面就为您介绍清炒黄瓜片的做法,我们一同来学习。
首先备好原料:包括主料,黄瓜两根,调料,色拉油、食盐、醋、葱、姜、蒜各适量。
步骤:
①黄瓜洗净,切成稍微厚一点的片。
②姜切丝、葱切小段、蒜切片。
③锅内加入色拉油,至七成热时,放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
④倒入黄瓜片快速翻炒。
⑤放入盐和醋,炒匀后即可出锅。
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