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芦笋炒培根的过程中,如果想做出来的更好吃,可以耍一些“小手段”哦!不过这里的小手段并不是后宫那种尔虞我诈,而是在做的过程中如何为你做的芦笋炒培根润色。
芦笋虽嫩,但避免不了里面会有几根根部皮老的,吃时需要将皮老的芦笋根部刮去老皮。这样吃起来味道更加鲜美。而且煮的时候一定要加水焖一下,这样芦笋更好吃;培根因为本来就是有味道的,所以在做的时候尽量不要加盐,培根的咸味足够整道菜,芦笋不会淡的。
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