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要想让大葱炒豆腐做得好吃,还需要一些细微的烹饪技巧。这些技巧你们知道吗?
1、葱叶含大量维生素C,一般我们都把这部分扔掉,这是不对的。葱味做菜,既好看又营养。剁椒和面酱都有辣味,用量要依自己的口味放入;
2、要想这个菜好吃,关键在于要舍得放葱!
3、一定要先将大葱爆香再放豆腐,这样炒香豆腐的过程就像是在用葱油煎豆腐一样,亲们想他不香都不行。
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