润肠养颜功能排行榜 苦味食物防癌解毒最好
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疾病从口入,保护健康也应从保护口入手。有些食物天生有助于破坏疾病,苦味食物就是其领导者。你有什么东西?让我们来看看。
茶
茶的解毒作用早在《神能农本草》中就有记载。现代医学认为,茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用,与茶多酚、多糖、维生素c的综合作用分不开。
中医认为,茶叶味甘,性微寒,可缓解多种毒素。茶叶中含有一种丰富活性物质茶多酚,具有解毒作用。茶多酚作为天然抗氧化剂,可以去除活性氧自由基的重金属离子沉淀或恢复,可以作为生物碱中毒的解毒剂。另外,茶多酚能提高机体的抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强细胞弹性,防止血栓形成,缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压的发生。
苦瓜
一般说来,苦味食品都口感略苦,余味甘甜,具有解毒功能,并可清热去热。苦瓜具有消暑清热、明目解毒的效果。对苦瓜所含成分进行分析后发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
无花果
无花果为水果中之佳品,富含有机酸和多种酶,具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。近年来发现,无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力。
胡萝卜
胡萝卜是有效的解毒食物,不仅含有丰富的胡萝卜素,食后能增加人体维生素A,而且含有大量的果胶,这种物质与汞结合,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排除,故有驱汞作用。
此外,在我们经常食用的蔬菜中也不乏解毒功臣。如西红柿甘酸微寒,可清热解毒、生津止渴、凉血活血;冬瓜甘淡微寒,清热解毒、利尿消肿、化痰止渴作用明显;丝瓜甘平性寒,有清热凉血、解毒活血作用;黄瓜、竹笋能清热利尿;芹菜可清热利水、凉血清肝热,具有降血压之功效;胡萝卜可与重金属汞结合将其排出体外;大蒜可使体内铅的浓度下降;蘑菇可清洁血液;红薯、芋头、土豆等具有清洁肠道的作用。
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