肠胃不好 不要喝豆浆三种食物营养丰富 消化良好
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现代人生活压力大,三餐不定期,迄今为止肠胃病发生。肠胃疾病不仅需要适当的治疗,还需要长期的养生。我们都知道,肠胃和饮食的关系是非常密切的,如果肠胃不好的话,饮食上有哪些需要注意的呢?
肠胃不好的饮食禁忌
1、肠胃不好少喝豆浆
豆浆营养丰富,很多人上班时喜欢喝一杯。但是,对于胃肠不好的人来说,不适合喝豆浆哦。这是因为豆浆性质寒冷,消化不良、打嗝、肾功能差的人尽量不要喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
2、避免机械性食物。机械刺激增加粘膜损伤,破坏胃粘膜屏障,如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋、干果等。坚硬的食物,如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等也不要吃。冷冻和过热的食物最好慢慢吃或者不吃。
3、避免化学刺激过强的食物。因为化学刺激会增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。强烈的调味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等,尽量不要吃。
肠胃不好的人,在饮食上除了禁忌外,还可以适当多吃营养丰富、易消化的食物,如山药谷子粗米奶浆、山药糯米粗米芝麻粥等。
3种美食营养丰富,消化
1、山药米粗米牛奶糊。取蒸好的铁棒山药100克,名20克,粗米20克,加水900毫升,一起打米糊,加入全脂奶粉50克,搅拌后可以吃。研究表明,山药有促进肠道细胞修复的作用,谷子和粗米中丰富的维生素B1也有助于消化。需要注意的是,优质的铁棒山药有很好的效果,不能使用普通的山药。
2、枣南瓜粗米花生糊。干枣20克洗净切核,用水浸泡2小时。南瓜100克去皮切小块。花生有50克烤的香味。糙米30克用少量水轻轻洗两次。所有食材和枣水一起放入豆浆机,将总水量调整到900毫升,用五谷豆浆的程序和米糊的程序制作糊即可。
3、山药糯米糙米芝麻粥。取糯米1份(50~100克)、糙米1份、去皮山药2份、炒芝麻2勺。不算山药,每100克生米加水500~700毫升。如果煮的过程中水分蒸发少,比如,用压力锅烹调或深口砂锅烹调,就少放水;如果用普通电饭锅或煮锅烹调,水分蒸发严重,就多放水。这粥有助于养胃。
最后提醒,肠胃不好的人,保持正常作息、三餐定时定量很重要。
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