饮食少盐可预防高血压 这4种水果要常吃
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高血压是世界上最常见的心血管疾病,也是患者人数最多的疾病之一。一般血压测定值超过140/90毫米的水银柱是高血压。高血压的危害不言而喻,如何从饮食中控制高血压?让我们来看看:吃少盐和醋可以预防高血压。高血压患者应该适当多吃鱼和豆制品,因为鱼蛋白和大豆蛋白质含量高,质量好,具有预防中风的功能。鱼类所含的多不饱和脂肪酸有降血脂和改善凝血机制的作用,可减少血栓形成,清蒸鱼是最好的食谱。与此同时,多吃新鲜蔬菜和水果,丰富的维生素有利于维持心血管系统的正常功能。此外,喝淡茶有利于尿液和降压,但高血压患者不应喝浓茶,以免过于兴奋,影响正常休息。
高血压患者适量食用醋可起到降压作用,一是高血压患者清淡,不宜多盐,醋散发谷物香味,含有大量食物精华,有效减少盐的摄取量,避免高盐,高血压患者平时应多吃醋。醋拌蛰头、酸辣瓜条、醋溜土豆丝、西湖醋鱼等,都是适合高血压患者的可口菜肴。即使没有高血压的人,做菜时适当加点醋不仅能增进食欲、帮助消化,还能起到软化血管、防止血管内杂质沉积、预防高血压的作用。
除此之外,现在比较流行的水果醋也是高血压患者不错的保健饮品,它的口感比调味醋更柔和,并含有丰富的矿物质钾,可以帮助人体排出过剩的钠,长期饮用可起到辅助降压的功效。现在大多数老年人都存在一定程度的高血压情况,家属可以在为病人烹制食物的时候,少放盐,加点醋,对稳定血压有帮助。
四种水果高血压患者可常吃
1、山楂——又叫山里红、红果。山楂内含有糖类、维生素、脂肪、胡萝卜素、蛋白质、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质,尤以维生素C的含量丰富,其比苹果、梨、桃子还多。中医认为山楂具有食欲消化、滞留、活血化瘀的效果。现代医学认为,山楂可以扩张冠状病毒、舒张血管、去脂、改善病毒粥样硬化。
2、西瓜-西瓜的瓜肉、汁、种子和瓜皮都可以吃人药,果肉也可以吃。除了不含脂肪外,几乎包含了人体所需要的各种营养成分。西瓜味甘、性凉、无毒,具有清暑、解渴、利尿的效果。适用于高血压、肾炎、肝炎、冠心病的病人。高血压病人,可以用西瓜翠衣10克,草决明子10克,煎汤代茶,日服数次,10天为一个疗程。
3、苹果——苹果含有多种维生素、糖类、果胶、无机盐、苹果酸、枸楷酸、鞣酸和纤维素。中医认为,它具有补心益气、生津止渴、健脾胃的功效。现代医学认为,苹果中含有丰富的钾盐,可与体内钠盐结合,排除体外。此外,苹果还具有防止血液中胆固醇增加、降低血液中糖含量等作用。
4、猕猴桃-猕猴桃味酸、甘、性寒、无毒。全果或汁能够清热利水、散瘀活血、抗炎消肿、降低血压、降低胆固醇,适用于高血压、冠心病、动脉硬化等。
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