夏天孩子的饮食不要吃冷的东西
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食———夏季饮食有讲究
酷暑季节,人体神经经常处于紧张状态,某些分泌腺的功能也受抑制,人们常出现消化力减弱、胃口不好,食欲降低的现象,同时还有乏力倦怠的感觉。河北医大一院营养科主任李增宁提醒,要避免这种情况,最好的办法就是调节饮食。
切忌过食生冷
暑热兼湿之时,天气炎热,汗出易多,过食生冷、寒凉之物则伤脾胃。特别是老人和孩子,老人的脾胃消化吸收能力能力逐渐衰退,儿童和儿童的消化功能尚未充实,夏天受热湿邪侵入,影响脾胃消化吸收功能,如吃生冷食物、冷饮,会损害脾胃。生冷食物是寒性食物,寒湿结合,损害脾阳胃气,引起腹泻和腹痛。因此,夏季饮食应避免生冷、甘寒、清淡、多吃新鲜蔬菜、利食、清暑的产品,选择西瓜、冬瓜、绿豆、白扁豆、西瓜、莲子等食物,酸梅、冰糖煎茶等,取其清热、消暑、利湿、养阴益气的工作。另外,也可以经常吃绿豆粥、荷叶粥、薄荷粥。
滋养避免厌倦
夏季滋养与冬季滋养不同,夏季食欲减退,脾胃功能迟钝,此时食用清淡的产品有助于增进食欲、健脾的帮助,如果食用过于厌倦的产品,胃就会发呆,影响营养消化吸收。因此,夏天的饮食应该选择绿豆、白豆、西瓜、荔枝、莲子、枣、猪肉、牛肉、鸡肉、鸽子、豆腐浆、甘蔗、梨等补品。在盛夏季节,平时阴虚的人,即使经常服用参、茸等温补品,也要减少或停止服用。
应该吃利水浸湿的食物
夏天炎热高温,湿热邪气容易侵入人体,人喜欢冷饮,饮用水多,外湿入内,湿气困脾,脾胃升降,运输功能障碍,积水。经常吃利水浸湿的食物可以健脾,健脾升降运化功能恢复,使其湿润。
多吃苦味食物
夏季酷暑炎热、高温湿重,吃苦味食物,就能清泄暑热,以燥其湿,可以健脾,增进食欲,如苦瓜、苦菜以及啤酒、茶水等。味酸的食物能收能涩,夏季汗多易伤阴,食酸能敛汗,能止泄泻。例如,西红柿具有生津止渴、食、凉血平肝、清热解毒、降血压的功效。
-提示:对症治疗饮用绿豆汤
炎热的夏天,饮用凉爽的绿豆汤不仅清爽口渴,还兼具消暑和清热解毒等食疗效果。专家提醒,绿豆的消暑之功在皮,解毒之功在内,绿豆汤要“对症”来喝。
热绿豆汤:用生绿豆和凉水煮,用旺火煮5、6分钟即可(请注意煮的时间不要太长)。喝绿豆汤的时候,最好不要一起吃豆子。
解毒绿豆汤:煮得酥烂的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但有很强的清热解毒功效。由于它具有利尿气的功效,食物或药物中毒后饮用也可以排出体内毒素,对热肿、热渴、热痢、癫痫、青春痘毒素等也有一定的疗效。
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