你能接受外卖使用料理包吗 为什么很多人点外卖
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外卖餐饮中,大规模使用料理包、预制菜,已不鲜见。它们能不能放心吃,质量与营养过不过关,就成为了关键问题。那么你能接受外卖使用料理包吗?为什么很多人点外卖?下面本站小编带来介绍。
新思界产业研究中心发布的《2020-2024年中国料理包市场可行性研究报告》指出,2019年,我国料理包行业市场规模达到71.1亿元。国海证券的研究报告则显示,我国目前的预制菜市场存量约为3000亿元,未来6~7年市场规模有望达到万亿元。2022年兴起的预制菜浪潮表明,这一市场在持续发展。
对于预制菜这种形式,消费者态度不一,有人支持它提高了外卖效率,有人则认为物不对价,坚决抵制。
从主流12款料理包的检测结果来看,大部分料理包并不存在安全问题。而在营养价值方面,11款料理包的蛋白质含量在10g左右,钠含量在600mg左右,不同品牌间会有一些差距,但大体可以说是中规中矩。比起自己烹制的新鲜菜品,料理包的表现可能还是略逊一筹。
可能我们都听父母责备过自己,为什么总是点外卖,指责我们的懒惰。但对于当代年轻人来说,不管是点外卖还是吃料理包,都像是被迫之选。
不但工作忙加班多压力大,生活上,堵住的下水道、坏掉的淋浴头、不亮的灯泡,数不胜数都小事都能变成崩溃的瞬间,几乎没有什么心情和精力留给做饭。
即使想做,一个人的饭,怎么做也是个问题,一个菜少,两个菜多,新鲜蔬菜总是一边扔一边买,再一想到洗碗刷锅,哪有动动手指外卖就送到家省事呢。
年轻人也不是不知道料理包可能高油高盐,可能营养不均衡,也会在对着塑料外卖盒的时候,想念家乡的锅气和餐桌的四菜一汤,但我们哪有别的选择呢。
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