别为追求“美食”害了健康!
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食品安全问题总是不断的在困扰着人们,感觉吃什么食物都是不安全的,从早点的牛奶、馒头、油饼、小咸菜,到午餐的盒饭、各种肉类炒菜,还有夜宵的麻辣烫、面条、米粉......问题食品总是层出不穷!这让老百姓们怎么办呢?
我想起了那句话:有需求就有市场!从一个方面来想,也正是很多人追求完美的思想诱发了很多严重的安全问题。比如:
大家觉得白馒头好,所以有了过量的增白剂;
大家爱吃特别瘦的肉,就有了瘦肉精;
爱买鲜红水灵的肉,就有了恶心的注水肉;
觉得特别酥脆的油饼好,所以有人就昧着良心添加洗衣粉;
有人觉得颜色鲜艳的黄花鱼好,就有不法商贩用日落黄給鱼"化妆";
前些年还看到柠檬黄颜色的童子鸡,真可以把人雷的外焦里嫩了!
很多人还喜欢又红又大的草莓,就有人用激素来可劲地催;
在餐饮行业,客人喜欢口感细嫩的肉片,就有了“嫩肉粉”、肉类香精、亚硝酸盐的滥用;
喜欢水煮鱼的醇厚香味,就有了香料滥用和百遍回收油!
就连面条、米粉大家都喜欢越劲道越好,所以就有人为了降低成本,不放鸡蛋放硼灰!
如此斑斑,这其中除了不法商贩、奸商们为了利润最大化之外,太多的都是人们无休止的追求完美造成的。人类有美好的追求没有错,但对于食物则不同。口感越美好的加工食品营养素损失、有害物质就越多。我们本应知道食物的本来颜色、口感、性状的。但是,现在很多孩子,都已经不知道这些食物应有的健康本性,还以为做熟的肉就是粉红的好、火腿肠就是香香的最好、连方便面都是可以弹掉牙的最好!
这是多么可悲的事实啊!人类的现代化是进化的过程,而不是退化或自杀。我们不能只需要国家为我们监管,有太多的常识是自己应该具备的呀,我们在吃东西的时候先想一想就知道了,为什么还要无休止地去追求那些不安全的“美好感觉”呢?我们大家还是尽快学会清醒,面对赖以生存的食物,减少这些不必要的安全困扰吧!
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