胰腺癌患者可食两粥一汤
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胰腺癌患者在治疗的同时,还可用两粥一汤的作为食疗加以配合,食疗有补充营养,辅助康复的效果。
扁豆莲肉粥
原料:白扁豆30g,莲肉20g,薏米40g,粳米50g,红枣10枚,陈皮10g。
做法:将以上原料一同加入砂锅内,加入适量水,煮成稀粥即可。
服用:患者可任意服食。
包菜虾米粥
原料:包菜200g,虾米10g,猪肉末50g,糯米100g。
做法:提前将糯米用水浸泡一定时间,将包菜切丝与糯米煮粥,半熟时加猪肉末、虾米,再煮至烂熟,加适量盐调味,即可食用。
服用:患者可任意服食。
夏枯草甜瓜猪胰汤
原料:夏枯草40g,甜瓜1个,蜜枣2个,猪胰1条,猪肉120g,盐少许。
做法:
1.先将夏枯草用清水浸透、洗净。选半熟的新鲜甜瓜一个,去瓤切成厚块,用清水洗净。再新鲜猪胰除去脂肪。
2.将水用大火煮沸,放入以上所有材料,待水再次沸腾后改用中火煲2小时左右,加入盐调味即可。
服用:患者可佐餐饮用,但身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜多饮。
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