冬天喝什么汤比较好?
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冬天喝什么汤比较好?冬天气候寒冷,寒冷凝滞,容易引起人体气机、血运不佳,很多旧病复发或恶化。尤其是那些严重威胁生命的疾病,如中风、脑出血、心肌梗塞等,不仅发病率明显提高,死亡率也急剧上升。冬季养生要注意防寒。冬天,人体阳气收藏,血气倾向于里面,皮肤密集,水湿不易从体表外泄,但经肾、膀胱气化,少部分津液散布全身,大部分水,下注膀胱成为尿液,隐形加重肾脏负担,容易引起肾炎、遗尿、尿失禁、浮肿等疾病。
很多人一到冬天就喜欢煮汤,很多家庭主妇都是煮熟的方法,其实这是错误的,没有养生效果,下一位编辑分享了简单的冬季养生汤。
排骨莲藕汤
原料:排骨500克,莲藕1000克,姜一块,绍酒一勺,盐,胡椒适量。
制法:
1、将排骨切成小块,清洗沥干水分的莲藕削去外皮,用刀切成小块,放入清水浸泡待用。
2、炒锅点火,把油烧到五成热,把肉块一个接一个地放入锅里炸到肉熟定型捞起来。把锅里的油烧到7成热,把肉块放入锅里再炸一次,肉块皮变成金黄色的时候,取出过滤油等待。
3、炒锅点火,加入适量的油加热,加入葱姜末、蒜泥炒香,加入介绍酒、糖、酱油、水、鸡粉沸腾,用水淀粉粘稠,加入背部均匀,加入香油、醋就可以放入锅中。
附件:玉米、萝卜等其他材料相似的做法。用淀粉、面粉等可以代替米粉的肉块油炸时,注意均匀,控制油温的第一次油炸后,整理去除糊,使肉块清爽的肉块油炸时间不要太长,要使外面变脆变软。
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