冬天喝羊杂汤有什么好处
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羊杂汤是我们大众最喜欢的食物,可以说是地方名吃。不管是大江南北,都有羊杂汤的存在,不同的地区,不同的做法。所谓羊杂,是因为里边杂七杂八应有尽有,羊肉、羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠等,故称羊杂。
俗话说羊肉一身是宝,冬天吃羊肉,不仅开胃健脾,益肾补虚,对御寒的效果也非常好。其他羊杂也有各自的功效。
一、羊肚有健脾补虚、益气健胃、止汗效果的虚劳减肥、盗汗、尿频等症状。
二、羊肝历来是宝,其中铁含量极为丰富,同时高含量的VA,对夜盲症、眼睛干燥症、眼睛暗淡的花、脸色萎黄的血虚患者、妇女产后贫血、儿童衰弱有很大帮助。
三、羊心有补心益血的作用,可治心悸、失眠、气短、劳心隔痛等症。
四、羊肺含有丰富的蛋白质、铁、硒等营养元素,可以补充肺气,利尿行水。对肺痿咳嗽、止渴、排尿不便、频率等症状有辅助治疗效果。
但说到羊杂汤对人体有什么影响,还是需要从羊杂汤的功效上说起。
羊杂汤具有甘温,散寒的效果,常喝可以补益气血,强壮身体。羊杂汤有很多蛋白质和脂肪,还有很多维生素,矿物质钙、钾、铁、磷等要素,营养价值比其他汤类强。特别适于各类贫血者服用。
妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等,可以多吃羊杂汤,滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。羊杂汤也有助于女性冷却等心悸、气短、无力、失眠、血虚冷凝引起的脉管炎等治疗作用。还能增强肌体抵抗力,对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。
所以羊杂汤可以说是汤的第一位,但需要注意的是羊杂汤不能吃太多。否则,反而会产生膨胀的效果,这时可以吃茶来缓和。
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