脂肪肝的日常饮食保健方法是什么?
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脂肪肝是由于各种原因肝细胞内脂肪堆积过多的病变,是常见的临床现象,不是独立的疾病。脂肪性肝病严重威胁中国人的健康,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,被认为是隐藏性肝硬化的常见原因。
脂肪肝患者的日常保健原则是什么?
1、脂肪肝的护理在饮食上不能过于细腻。粗细的杂粮组合,多吃蔬菜、水果和菌藻类,保证足够的饮食纤维摄取。
2、脂肪肝患者应保证新鲜蔬菜水果,特别是绿叶蔬菜的摄取,以满足身体对维生素和矿物质的需要。适量饮用水,促进身体代谢和代谢废物排泄。饮食清淡,限制盐的摄取。否则,不利于脂肪的分解。应该少吃刺激性强的辣食,如辣椒、胡椒、咖喱等。
3、轻度和中度脂肪肝者应注意加强体育锻炼,运动方式以游泳、步行、骑自行车、打乒乓球等有氧运动为宜,增加身体能耗,促进脂肪分解,对减轻病情和增强体质起着重要作用。
脂肪肝的保健方法是什么?
1、合理饮食每天三餐饮食合理,粗细搭配,营养平衡。足量蛋白质能去除肝内脂肪的主食不能太细。燕麦、玉米、甘薯、豆制品等粗粮应适量多吃。
2、这些食物中含有非常丰富的亚油酸、钙、硒、卵磷脂、维生物e和很多纤维素,可以降低血清胆固醇、甘油三酯、中和体内因肉食和蛋类过多而产生的酸,保持人体酸碱平衡,肠道内脂肪、糖、毒素过多排出体外,保证能够降低脂肪的充分蔬菜、水果,保证体内维生素和食物纤维的需求
3、节制饮食是控制高能量、高糖、高脂肪饮食。首先,要控制热能,以减轻体重为目标,使能源消耗高于能源摄取。
4、多吃副食,限制主食,戒烟限制酒,特别是限制脂肪类食品,不吃甜食、油炸食品、肉汤、鸡汤、鱼汤,不吃动物内脏、蛋黄等高胆固醇食品,促进体内多馀脂肪氧化消耗,减轻体重。
脂肪肝患者的饮食注意事项是什么?
1、选择去脂牛奶:牛奶煮后冷却,去除浮游牛奶膜,煮后冷却去皮,去三次牛奶的牛奶叫去脂牛奶。
2、患者不得吃猪牛兔肉。但是,吃鱼和鸡蛋,吃蛋黄每天不得超过一半。
3、少吃豆腐、白豆干、豆腐丝、面筋、面筋等油豆制品。
4、烹饪时尽量不使用油:只使用橄榄油、向日葵油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油。避免使用动物油,每天的油量不超过2美元。
5、禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏。吃瘦肉的时候,一定要去掉看到的肥肉,吃脑髓和鱼也要限制。
6、不要吃煎的东西:多用蒸、煮、炖、汕、煮、拌等烹饪方法。
7、禁用甜食:不吃巧克力,休息时每天含糖的食品不得超过半斤。
8、多选多种新鲜绿叶蔬菜、多种颜色的蔬菜和适量的海产蔬菜、海带、白菜和1、2种水果,保证充分的微量要素和维生素。
9、吃水果后,减少主食量:吃一个大苹果,减少主食0.5-1两个。
10、土豆、芋头、山药、红薯、宽粉、凉粉,适量少吃,必要时与主食交换限制饮食。
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