慢性结肠炎的饮食护理
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慢性结肠炎的饮食护理:患慢性结肠炎,不仅在医院治疗,慢性结肠炎的饮食烹饪也很重要。专家对慢性结肠炎的饮食指出,慢性结肠炎患者在日常饮食中应采用柔软易消化、营养丰富的食物,避免刺激性食物。
慢性结肠炎的饮食可以选择具有抗菌、消炎、清热解毒效果的食物和药物,如兰头、苋菜、菊花脑等。在疾病间歇期间,可以选择莲子、薏苡、芡实、陈仓米等有收敛、固涩作用的食物。另外,也可以选择以下食疗方。
一、银花红薯粥:红薯300克,米200克,金银花15-30克,生姜2片。红薯切成小块或研制成小粉末,加入金银花(根据临床症状轻轻适量)、生姜,按常规烹饪或煮粥。每天吃三餐,继续吃,3~4个月以上,逐渐有效。红薯含有大量的食物纤维,能加强肠蠕动,是慢性结肠炎饮食疗法中最好的选择。
二、马齿苋饭:马齿苋100g,大米250g。苋菜洗净切细,与米调和,加水煮。早晚可以吃,连续15天以上。本方对溃疡性结肠炎急性发作有效。苋菜是常用的清热解毒、止痢中药,也可作为食物使用,是慢性结肠炎饮食治疗的最佳选择。乡下用苋菜加肉做馅,包饺子,做肉包子等,有预防胃肠炎、细菌性痢疾等作用。
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