预防脂肪肝的食物有哪些 预防脂肪肝多吃四类食物
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脂肪肝是一种比较常见的肝脏疾病,这种疾病对健康的影响是长期的,引起暂时没有更好的方法可以治愈脂肪肝,所以预防疾病的发生就显得非常重要了,要预防脂肪肝关键还是饮食,平时要吃清淡、低脂肪、低糖的食物,高脂肪食物要远离。
患上脂肪肝会严重影响肝脏的健康,甚至有可能会引起肝硬化,饮食不注意、喝长期酒、肥胖等都是脂肪肝的常见病因,要预防脂肪肝就应该注意生活和饮食,多吃可以预防脂肪肝的食物,特别是一些有特殊味道的食物,可能很多人会嫌弃,但是它们预防脂肪肝有很好的效果,下面这四类食物大家可以多吃。
1、味道"冲"的食物:大蒜、大葱、洋葱、白萝卜、韭菜等食物的味道比较特别,辛辣味比较明显,而且味道很重,吃了以后嘴里会留下难闻的气味,所以很多人爱吃。其实这些食物之所以会有这样的味道,是因为它们含有硫化物物质,对预防脂肪肝有很大帮助,而且大蒜还可以防癌。
2、"怪香"食物:虽然有些菜的名字有用"香"字,但味道却不香,如香椿、香菜等。香菜含有大量的硼,可以帮助身体吸收矿物质,保护骨骼,40岁以上的人应该多吃。而且香菜的钙、铁、钾、锌、维生素a、c等营养物质的含量也很高,有利于预防脂肪肝。香椿的营养价值也很高,它有健脾胃、促进食欲、清热利湿、利尿解毒等功效,也是有利于肝脏健康的食物。
3、涩味重的食物:柿子未成熟的时候是很涩的,紫葡萄的皮吃起了也一样,这些都是属于涩味重的食物,除了它们,茶、葡萄酒、五倍子、莲子、芡实、橄榄、青苹果也是属于涩味食物。它们的涩味来自于食物中的单宁,也就是鞣酸,因此有很强的抗氧化作用,有助于预防糖尿病、脂肪肝。
4、苦味的食物:苦瓜、柠檬皮、茶、红酒、黑巧克力都有一种苦味,导致很多人不爱吃,这是因为它们含有萜类、甙类、多酚类物质,经常吃这些食物可以降血脂和胆固醇,度预防脂肪肝有很大帮助。
要预防脂肪肝,平时可以多吃上面介绍的这些食物,此外,饮食的安排也是很重要的,一日三餐的时间要固定,摄入量也要限制,早餐要吃饱,中餐要吃好,晚餐吃半饱就可以了,避免摄入过多的食物,不要养成吃零食(尤其是甜食)、夜宵的习惯。
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