小柿子的功效与作用 小柿子营养价值有哪些
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小柿子一般指圣女果,其外观玲珑可爱,口味香甜鲜美,既可作蔬菜,又可作水果食用。圣女果中含有糖类、矿物质、维生素等,具有美容养颜、促进消化的作用。
功效作用
圣女果具有美容养颜、促进消化的作用。
美容养颜:
圣女果能够为机体补充维生素C,维生素C可以调节色素的代谢、促进胶原蛋白的生成,对皮肤细胞代谢、细胞损伤的修复都具有有益的作用。
促进消化:
圣女果能够为机体补充有机酸,有机酸可以刺激胃酸分泌,因此适量食用圣女果能够促进消化。
营养价值
圣女果中含有糖分、蛋白质、矿物质、果胶,还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、番茄色素等营养成分。
适宜人群
大部分人群都可以食用圣女果,尤其适用于皮肤暗沉者、消化不良者。
一般人群:
圣女果酸酸甜甜,味道可口,大多数人群都是可以食用的。
皮肤暗沉者:
圣女果中富含维生素C,可以促进皮肤细胞代谢,减少黑色素沉积,改善皮肤暗沉的情况。
消化不良者:
圣女果能够为机体补充有机酸,有机酸可以刺激胃酸分泌,因此适量食用圣女果能够促进消化。
禁忌人群
胃酸分泌过多者不要食用。
原因:
圣女果中含有丰富的果酸,会刺激胃酸分泌,因此胃液分泌过多的人不建议食用,否则可能会导致胃壁损伤,导致胃炎、胃溃疡。
用量
根据个人食量而定,不宜暴饮暴食。
不宜同用
圣女果是可以和大多数水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。
食用方法
圣女果味道可口,可以做成沙拉食用,也可以榨汁饮用。
圣女果沙拉:
圣女果用开水灼30秒左右,捞出放凉。洋葱切碎,紫甘蓝切丝。把所有的食材搅拌均匀,放冰箱里冷藏3-8小时即可。
圣女果汁:
将圣女果去蒂洗净,放入榨汁机中,加入适量水、蜂蜜,榨汁即可饮用。
圣女果芒果汁:
芒果、圣女果洗干净,去皮切块。将切好的芒果、圣女果,还有冰糖、冷开水倒入果汁机内,搅拌成果汁即可。
圣女果胡萝卜汁:
胡萝卜、圣女果洗干净,去皮切块。将胡萝卜、圣女果、蜂蜜、适量水倒入果汁机内,搅拌成果汁即可。
圣女果蓝莓水:
圣女果洗净,对半切开。将圣女果、蓝莓、蜂蜜装入瓶中,倒入适量凉开水,放入冰箱冷藏6小时左右,即可饮用。
温馨提示
圣女果营养价值较高,对身体有益处,但凡事皆有度,“好酒不要贪杯,好果也不要贪嘴”。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时,也存在过度饮食造成的负面影响。过量食用圣女果,轻者会导致胃痛、腹泻等胃肠道不适,重者则带来严重的健康隐患。
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