白茶的功效和作用 白茶营养价值有哪些
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白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶,中国六大茶类之一。白茶指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘,具有舒缓神经、消除紧张、明目、美容养颜等功效。
功效作用
白茶具有舒缓神经、消除紧张、明目、美容养颜等功效。
舒缓神经、消除紧张:
白茶中含有咖啡碱,能够提高注意力,改善紧张的情绪。
明目:
白茶中含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能合成视紫红质,对于保护眼睛有一定的作用。
美容养颜:
白茶中含有多种维生素、矿物质、氨基酸成分,这些物质对皮肤细胞代谢、细胞损伤的修复都具有有益的作用。
营养价值
白茶属微发酵茶,含有大量氨基酸、维生素等物质,如茶多酚(儿茶素类及其氧化物、黄酮类、酚酸类)、茶多糖类、茶氨酸、咖啡碱、抗氧化维生素类(维生素C、维生素E和β-胡萝卜素)、γ-氨基丁酸、茶叶皂苷和必需微量元素(锌、锰、硒等)。
适宜人群
大部分人群均可饮用,尤其适用于精神紧张者、用眼过度者、皮肤暗沉者。
一般人群:
白茶属微发酵茶,含有大量氨基酸、维生素等物质,大部分人群都是可以喝白茶的。
精神紧张者:
白茶中含有咖啡碱,能够提高注意力,精神紧张者适量饮用,还可以改善紧张的情绪。
用眼过度者:
白茶中含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能合成视紫红质,有助于保护视力、缓解眼疲劳。
皮肤暗沉者:
白茶中含有多种维生素,可以促进皮肤细胞代谢,减少黑色素沉积,改善皮肤暗沉的情况。
禁忌人群
失眠的人群。
原因:
白茶含有咖啡碱,能够兴奋大脑,失眠的人群喝白茶后可能加重失眠。
特殊人群
哺乳期妇女应少喝白茶。
哺乳期妇女:
白茶中的咖啡碱成分会随着乳汁分泌,被乳儿喝到后,会影响乳儿的睡眠,建议哺乳期妇女适量饮用。
用量
建议一次泡5g左右。
不宜同用
喝白茶的同时不宜喝咖啡或吃人参。
咖啡:
白茶和咖啡都具有兴奋大脑的作用,同时饮用可能出现亢奋的情况。
人参:
白茶会减弱人参的补气作用,应避免合用。
食用方法
冲泡白茶时应注意不宜太浓,一般按茶水1:50的比例投茶,水温在80℃-90℃。
温馨提示
茶文化在我国已经有数千年的历史,我国有绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶等多种品种,每种茶都有其独特的气味,大家可根据自身喜好选购茶叶。
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