经常吃霉变水果真的会致癌吗 坏掉的水果能切掉吃吗
本文已影响2.78W人
本文已影响2.78W人
有时候存储不当,一些水果可能就会霉变了,但很多人不舍得扔掉,会切除坏的部分,好的部分吃掉,那么,坏掉的水果能切掉吃吗?经常吃霉变水果真的会致癌吗?下面本站小编就带来介绍。
在生活中,其实很多家庭都有这样的习惯,比方说一些蔬菜、水果买到家后,因为一下子吃不完,就会导致其中一部分坏掉的情况,为了避免浪费,很多人都会选择将坏掉的部分去掉,认为没有腐烂变质的部位,吃掉了不会有事。
然而这个习惯却对健康具有很大的危害。因为虽然看起来好像是只腐烂了一小部分,事实上没有腐烂变质的部分也是不安全的,因为这些部分同样存在着霉变,细菌、真菌也都是超标的,长期使用对身体的危害非常大。
特别是腐烂变质的食物中,会含有黄曲霉素,它的致癌性更是非常高,科学研究表明,摄入1毫克的黄曲霉素就有致癌的风险。
黄曲霉素是致癌性最强、毒性最大的毒素,长期摄入对于健康最直接的影响,就是会导致肝脏出问题,最常见的就是肝癌。
除了致癌的风险之外,误食了黄曲霉素超标的食物,严重者也会中毒死亡,这样的悲剧在生活中也并不罕见。
研究者也表示,因为黄曲霉素中毒后,都是急性发作,而且毒性蔓延非常快,所以,抢救起来也不容易,这也是黄曲霉素中毒后致死率比较高的原因。
在勤俭节约传统美德的熏陶下,很多人会切掉水果腐烂或坏掉的部分,只食用看起来完好的地方。但这样是否可行还是要分情况的。
磕碰损伤:水果在运输或销售过程中会出现磕碰损伤或压痕,这种损伤一般只影响水果的外观,短期内吃掉不会对健康产生太大影响。
冷冻损伤:在低温环境中,部分水果会出现果肉变软的情况,但并没有微生物繁殖。如果忽略水果口感的话吃下去也不会有太大影响。
发霉腐烂:微生物产生的毒素会随着汁水在水果内部扩散,我们不能用肉眼判断毒素的扩散范围。所以,即便切掉水果的腐烂部分,剩下的也不能保证不含有毒素,建议将霉变水果直接整个扔掉。
以上就是有关全部内容介绍,想了解更多信息请继续关注。
百天的宝宝能吃水果吗
SunRype水果条儿能当水果吃吗 SunRype水果条宝宝喜欢吗
经常吃腌菜会致癌吗
吃水果也会宫寒吗
孕妇能吃水果吗
70天的宝宝能吃水果吗
吃什么水果眼睛会变大
肾病能吃水果吗
经期能吃的水果有哪些
晚上吃水果会胖吗
月经能不能吃水果
经期不能吃的食物水果
宝宝掉床会导致脑积水吗
出月子能吃常温水果吗
经期不能吃的水果蔬菜
经期不能吃的水果和食物
净水器真的效果好吗
100天的宝宝能吃水果吗
月经不能吃的水果有哪些
经期可以吃水果吗
发霉的食物去掉坏的可以吃吗 发霉食物注意事项
子宫癌能吃什么水果
苹果放久了还能吃吗 苹果坏了一点把坏的切掉还能吃吗
女性经期不能吃的水果
经期不能吃的水果有哪些
水果烂掉的部分,到底还能吃吗?
空腹吃水果会长胖吗 水果吃多了会不会长胖
月子能吃水果吗
孕妇吃了坏水果会怎么样
产后能吃水果吗