小满节气吃什么好 小满吃什么传统食物2018
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小满降至,气候特点温而热。那么在小满节气时有哪些传统的食物呢,小满风俗吃什么好,小满节气,标志着暑天湿热正式拉开帷幕,因此一定要注意饮食方面的调整哦。
西瓜
西瓜是夏天的应季食物,小满节气的时候早一批的西瓜也要上市了,西瓜中含有大量的水分,可以为疲惫的人们及时补充身体流失的水分,还能为身体补充维生素和矿物质,营养又养生。
野蒜
又名薤白、薤根,藠子,小独蒜,薤白头小蒜、小根菜。呈不规则卵圆形,表面黄白色或淡黄棕色,底部有突起的鳞茎盘。它的茎叶长得很像蒜,也有葱、蒜的味道。
主要吃法有拌豆腐、炒腊肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等。野蒜能通阳散结、行气导滞。常食对降低血糖有益。
春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。” 小满时节,饮食以清淡为宜,而过去这个时候,正是各类野菜上市的时候,包括苦菜在内的野菜。
因此,这天民间有着小满吃野菜、苦菜,清热解毒的习俗。
而宁夏人喜欢把苦菜烫熟,冷淘凉拌,调以盐、醋、辣油或蒜泥,清凉辣香,就馒头、米饭,使人食欲大增。
仙人掌
具有独特的清香味,营养丰富,除含有许多人体必需的氨基酸和多种微量元素之外,还含有可增强人体免疫能力的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分。长期食用可对人体产生清热解毒、消炎解暑、开胃健脾、清咽润肺等功效。
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