孕期吃中式早餐还是西式早餐好 孕妇怎么吃早餐有营养
本文已影响2.58W人
本文已影响2.58W人
现代人因为工作忙碌,几乎都外食为主,即使是孕妇也不例外,然而一天的营养就要从吃对早餐开始,究竟孕妇应该怎么挑选早餐呢?本文从国人最爱吃的4大分类外食早餐,教各位妈咪如何吃得健康又营养。
早餐是三餐当中最重要的一餐,摄取足够的营养才有一天的好体力,特别是孕妇更应该要慎选。
怀孕过程所摄取的食物三大营养素与卫生福利部建议的三大营养素,也就是醣类、脂肪、蛋白质的比例,其中脂肪摄取的比例偏高,纤维质平均摄取量则仅达建议量的20%、维生素E为52%、钙为52%、怀孕第三期时,铁的摄取量仅为31%,而盐分的摄取量则高达建议量的2.5倍。
在血液营养调查状况中,怀孕第三期时叶酸缺乏率达4%,维生素B1达37%,维生素B2达14%,鐡的缺乏率达50%。
碘的部份不足比例超过50%,怀孕初期叶酸缺乏率为83%,所以孕妇在选择食物时,应特别注意选择富含鐡、钙、碘、纤维质、维生素E、维生素B群及叶酸的食物,并且减少高盐分食物的摄取。
孕妇最易缺乏的7大营养素包括铁、钙、碘、膳食纤维、维生素E、维生素B1、维生素B2与叶酸,以下分别介绍食物来源与缺乏所产生的影响。
从中式早餐到便利商店,这样吃最健康
中式早餐店
1馒头夹蛋加生菜
无
无糖豆浆
2五谷杂粮粥/胚芽稀饭
干酪蛋/卤豆乾/豆腐/海带芽炒蛋
绿色蔬菜,例如:炒芥兰菜、红苋菜
无
营养小笔记
烧饼因为热量较高,吃起来较油腻,建议可以改成馒头夹蛋与生菜,平衡营养与口感;五谷杂粮粥及胚芽米富含膳食纤维及维生素B群,比白米更具营养,做成粥后更好入口,搭配富含蛋白质及钙质的干酪蛋、豆乾或豆腐等,以及富含碘的海带芽,可以摄取均衡的营养。
西式早餐店
1全麦吐司
肉片/水果/生菜
水果优格/鲜奶
2燕麦牛奶粥
蔬菜蛋卷
无
营养小笔记
全麦吐司不仅加工程序较少,所含的维生素B群及膳食纤维比较多,妈咪们可以随意搭配肉片、水果或生菜,当成一天当中的第一餐;燕麦牛奶粥富含丰富的膳食纤维,可以帮助肠胃道排便,是一道快速美味的营养早餐。
快餐店
1汉堡
煎肉排/蛋/干酪+鲜蔬沙拉
鲜奶
营养小笔记:若是妈咪们早上想要吃快餐,建议可以选择汉堡,夹上干酪、蛋或整片的煎肉排,勿选择重组肉品,或是选择素食汉堡,也应夹蛋、干酪或蔬菜,再配上鲜蔬沙拉及牛奶,满足营养需求。
便利商店
1金枪鱼御饭团
水果,例如,香蕉、苹果
无糖/低糖豆浆或
无糖/原味酸奶
2杂粮坚果馒头
营养小笔记:金枪鱼御饭团含有蛋白质、脂肪等营养,紫菜皮富含碘,搭配米饭可以增加饱足感;杂粮坚果馒头则因为加了坚果,瞬间让平实的馒头增添口感,再搭配水果和豆浆或酸奶,可增添一天满满满的元气。
张晴闵营养师补充,除了要补足营养,其实早餐店中有许多食物暗藏疾病危机,应该避开以下地雷食物,以免病痛上身。
地雷食物:危机成分可能引起的疾病
烧饼、油条、油酥饼:反式脂肪酸、心血管疾病
含咖啡伴侣的咖啡牛奶、奶茶、玉米浓汤:饱和脂肪酸、心血管疾病
加工重组肉品、香肠、火腿、培根、腊肉:致癌物质、大肠癌
铁板面、沾酱料:高盐、高血压
含糖饮料(红茶、绿茶、可乐等):高糖、血糖上升
孕中期早餐食谱
孕晚期早餐吃什么
孕早期早餐食谱
早晨宝宝吃什么营养餐好
孕妇吃什么早餐最好
孕妇早餐吃什么有营养?孕妇营养早餐食谱
月子营养早餐吃什么好
儿童营养早餐
儿童营养早餐
产妇营养早餐食谱
哺乳期营养早餐
孕早期早餐禁吃食物
月子餐早餐吃什么好
宝宝早餐怎么吃营养
怀孕早上吃什么早餐好
孕妇早餐吃什么最有营养又减肥
备孕营养早餐有哪些
孕妇的简单营养早餐有什么
孕中期不吃早餐会怎样
孕妇几点吃早餐最好
孕早期早餐食谱
宝宝早餐吃小餐包好吗 宝宝餐包怎么吃才营养
初期孕妇吃什么早餐好
孕妇早餐吃什么好 孕妇早餐吃什么好最有营养
儿童早餐吃什么营养好
孕早期早餐食谱
孕妇早餐几点吃最好
孕妇三餐老是叫外卖好不好 孕妇早中晚三餐怎么吃
孕妇早期早餐可以吃番薯吗
孕早期早餐宜吃食物