羊角蜜白色好还是绿色好 羊角蜜与羊角脆如何区分
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羊角蜜水果一般是白绿相间,不建议买全是白的或者全是绿色的,口感会不太好,此外,羊角蜜与羊角脆很多人也容易混淆,那么,羊角蜜与羊角脆如何区分?下面本站小编就带来介绍。
白绿相间的比较好。
羊角蜜是一种自然生长的水果,其果皮一般都是呈花色,白绿相间的,如果羊角蜜全都是白色的话那么就证明太老了,此时吃起来口感会比较粗糙,而如果全部是绿色的话就证明太嫩了,此时口感会没有那么甜,所以在选购羊角蜜的时候建议可以选择那些白绿相间的,这样吃起来口感才会又脆又甜。
羊角蜜,属于早中熟的一个甜瓜品种,它的颜色是由绿到白,越是成熟度高的羊角蜜,它的颜色越白。由于它的形状一头大,一头小,与羊角的形状很接近而得名羊角蜜。用手掰的话,会感觉到非常的酥脆,成熟度越高的羊角蜜,其口感越面,吃起来甘甜如蜜,内部的瓤色泽金黄,咬起来还有拉丝的状态。羊角蜜中营养非常丰富,含有蛋白质,维生素,烟酸,胡萝卜素以及钙,铁,磷等多种营养成分。
羊角脆,属于中晚熟的品种,它的表面像挂了一层白霜,通体都呈现为灰白色,透着些许的深绿色,色泽更接近冬瓜。羊角脆的形状与羊角蜜也有着不同,它的通体粗细比较均匀,更像黄瓜。羊角脆吃起来就像它的名字一般,口感很脆,甜度比较低,香味也是很浓郁的。羊角脆的营养价值还是比较高的,是夏日消暑的不错选择。
1、从颜色上来看,羊角蜜是绿中带白,而且它的绿色是翠绿色;羊角脆的颜色则是白中带绿,白是灰白色,绿是深绿色,更接近冬瓜。
2、从形状大小上看,羊角蜜的形状更加接近羊角的形状,一头粗一头细,整体长度在15公分左右,重量在1.2斤左右;而羊角脆的形状更接近黄瓜的形状,两头的粗细程度差距没有羊角蜜那么大,而且羊角脆的长度更长,通常在20公分以上,单果的重量在两到三斤的居多。
3、口感,羊角蜜与羊角脆最大的区别就在于口感,羊角蜜更甜更面,而羊角脆吃起来更脆,甜度比较低,二者在外观上还是比较容易分辨的,大一些的是羊角脆,小一些的是羊角蜜。无论是羊角蜜还是羊角脆,每次的食用量都不宜过多,二者都是属于凉性的,食用过量,难免会引起肠胃不适。美味虽好,但要懂得适量而食。
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