糖尿病人喝牛奶血糖会升高吗 糖尿病人喝牛奶要注意什么
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糖尿病人在糖方面的饮食要格外注意,要避免引起血糖上升,牛奶中也含有糖,那么,糖尿病人喝牛奶血糖会升高吗?糖尿病人喝牛奶要注意什么?下面本站小编就带来介绍。
牛奶含有乳蛋白、脂肪、乳糖,其中乳糖是由葡萄糖与半乳糖组合而成,其甜度只有蔗糖的20%,所以即使鲜奶不甜但还是含糖,其中的半乳糖不会增加血糖,而葡萄糖会成为血糖,所以鲜奶的血糖生成指数相对较低,为27.6。
每100毫升牛奶的热量为65千卡。大约是豆浆的2倍,米饭的1/2。若是额外喝牛奶也会增加热量,所以喝牛奶关键是适量。
糖尿病病人大多缺钙,特别是老年糖尿病患者缺钙严重,容易造成骨质疏松。牛奶中含有丰富的钙盐,人体易吸收,糖尿病人每天喝250毫升牛奶是比较适当的,大约可以提供300毫克钙,约占糖尿病患者每日钙推荐摄入量的40%。既满足摄入钙的需求,又不至于因大量饮用影响血糖。对糖尿病人来说,牛奶不能当水喝。
糖尿病人能喝纯牛奶,糖尿病人的饮食要特别注意,喝牛奶也要注意喝的量。
糖尿病患者可以喝牛奶这是确定的,但是也不要高兴太早,如果想要保持血糖的稳定,在喝牛奶的量上面还要注意,平时并不是想喝多少就喝多少的。如果患者牛奶一次性喝太多,身体吸收的热量就会严重超标,对于血糖的控制也是不利的。
因此,建议糖尿病患者每天摄取牛奶的量不要超过250毫升,最好能够平均分开来喝,吸收效果会更好,血糖也不会升高。
喝奶分时段,量也大有讲究
需要强调的是,糖友每日饮用一到两杯牛奶为佳,每杯200~250毫升。若使用奶粉冲调,则20~30克奶粉冲调一杯牛奶。需要提醒的是,喝奶的时间段也有讲究,不同时间段作用不相同。
早餐时,建议牛奶在早餐时同包点、粉面等主食共同食用,不仅为“早餐吃好”提供营养保证,还可以控制主食的餐后血糖生成指数,为一天的血糖稳定打下基础。
午休后,儿童、孕妇或需要加强营养的糖友,则可以再加一杯奶。营养专家表示,下午时分不属于医学所说的空腹状态,故可以直接饮用牛奶,不需要搭配面包或饼干一起食用,否则会增加热量和糖类,引起血糖的波动。
此外,如果夜间需要注射胰岛素,特别是曾发生低血糖的糖友,抑或空腹血糖较高而可能是夜间低血糖所引起,以及为了增重的糖友,在晚上入睡前的1个小时可饮用一杯牛奶,有助补充营养及降低夜间低血糖的发生风险。
最后,提醒广大糖友,有以下并发症,需要随症状调整牛奶饮用量。
1.若有糖友合并高血脂,需要选用低脂牛奶或低脂奶粉;
2.糖友若有痛风需减少肉类、鱼类、海鲜类摄入,可每日增加一至两杯牛奶以补充蛋白质;
3.高血压患者每天饮用两杯牛奶为宜,以补充钙便于调整血压;4.糖尿病肾病患者饮用牛奶则需要在营养师的指导下计算每日蛋白质摄入量,不可过多饮用牛奶,以免蛋白质超标,一般一天一杯为宜。
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