吃不同月饼种类搭配什么茶 怎么健康吃月饼
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马上就快到中秋节吃月饼的时候了,月饼的种类很丰富,吃多了也会觉得腻,可以搭配一些茶饮吃,那么,吃不同月饼种类搭配什么茶?怎么健康吃月饼?下面本站小编就带来介绍。
1、甜月饼
枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥
推荐茶品:薄荷茶、绿茶
甜月饼要喝助消化的茶。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻。泡绿茶的水温要在70℃以下,否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素。这两种茶都属寒性,适合燥热的甜腻月饼,但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝,或饭后再饮。
2、油月饼
蛋黄、肉类、五仁
推荐茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶
油腻的月饼适合重口味的茶,去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好。吃蛋黄月饼容易上火,菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。泡发酵过的普洱茶,水温要在100℃,且前一两泡要倒掉,才能去除杂质,也能更入味。而山楂茶适合饭后再喝,睡前要少喝,因为它容易引起胃部不适。
3、咸月饼
绿豆、椒盐
荐茶品:乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶,不如绿茶来得生涩,喝到嘴里感觉比较温润,能衬出月饼的咸甜美味。泡乌龙茶的最佳水温是90~100℃,而且只取前三泡,因为接下去的茶叶会释放较多的咖啡因。
4、清淡月饼
抹茶、山药、酸奶
推荐茶品:玫瑰花茶、抹茶
清淡月饼可搭配稍有味道的茶,能品出淡淡的甜味。玫瑰花茶能调理血液循环,对女性尤佳,抹茶的儿茶素则具有抗老的效果,两者都适合重视健康的养生族。
1、一天吃月饼不超过一个(100克)
一天不宜吃超过一个月饼(100克),因为月饼的糖分和总脂肪含量很高。
2、选择合适的时间点
早上或中午吃可补充能量、不易发胖,晚上应少吃或不吃月饼。注意别把月饼当做正餐来吃,可作为两餐之间的填补。
3、配热不配冷
吃月饼不宜配食冷饮,月饼甘甜油腻,遇冷会积滞,容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠不适症,可搭配消滞茶解腻。
4、宜鲜不宜陈
月饼大多含有较多的脂肪,一旦存放过久,容易发生变质,易引起腹泻。如果气温超过30℃,月饼存放不宜超过7天;25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右。
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