梨子煮熟了吃有什么好处 梨子蒸熟吃有什么功效
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梨子香甜可口,也有一定的药用功效。感冒咳嗽很多人会把梨子煮熟了吃,缓解咳嗽的症状。这种做法到底有没有用。梨子煮熟了吃有什么好处 梨子蒸熟吃有什么功效。本站带来相关介绍。
首先,梨是寒性水果,秋冬季节食用会让人感觉体寒,如果把梨煮或蒸熟,可以去除部分寒性,脾胃虚寒、体寒以及风寒感冒等人都可以食用。
其次,梨籽中的木质素原为不可溶纤维,但经过加热后这种物质能溶解在肠道中形成一种像胶纸一样的薄膜,它可与胆固醇结合并排出体外。
最后,梨与其他食物或药物一起煮或蒸着吃,止咳化痰、润热润肺的功效将更强,如川贝炖梨。
梨膏(或梨汁)
梨2000g,切碎捣烂,绞取汁液(或煎取汁液),小火熬至浓稠,加入1倍蜂蜜,混匀并煎沸,待冷即成。每次服1~2匙,温开水冲服。若临时急用,可用梨绞取汁液服,或生嚼鲜果。将梨熬膏服,有良好的养阴生津、润燥止渴的作用。用于消渴喜饮。亦可用于阴虚火炽,津液亏耗,口渴心烦,咽痛喉干,失音,或肺燥咳嗽。
推荐2:丁香煨梨
梨1个(个大的),挖去核,放入丁香15粒,外用菜叶或湿草纸包裹,于火灰中煨熟食(将放入丁香的梨封固,蒸熟食亦可)。梨煨熟食能益胃养阴;丁香性温,有降逆和胃止呕作用,与梨同用,虽温而不燥热。用于胃气虚弱或胃寒所致的反胃呕吐食。
推荐3:川贝蒸梨
梨1个(个大的),挖去核,川贝母3g(研末),冰糖适量,一并纳入梨中,封好,煮熟或蒸熟。二次服食。川贝母为润肺化痰、止咳要药,梨、冰糖均能清热润肺化痰。用于肺部燥热,咳嗽痰黄稠,咽喉干燥。
把梨煮熟了之后能让将其中的寒性祛除,这样大家吃起来对身体才更有好处。我们在养生的同时要选择正确的养生方式,尽量对其多做一些了解,营养不仅要高,对自己真的有好处才是实际的。
1、生吃
梨子还是生着的时候,是一种偏寒性的水果,具有润肺止咳、滋阴清热的功效。在秋冬干燥的季节,是最为适合吃梨子的,因为可以润燥清火。
而著名的药书《本草纲目》中也记载过,梨子能帮助治疗风热疾病,降火化痰和润肺,对于秋冬季节流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等阴虚的症状,梨子是有一定的缓解功效的。
2、熟吃
刚才说到生梨性寒,因此并不适合脾胃虚寒的人食用,如果是风寒感冒导致的咳嗽也不适合吃生梨。
因此这时把梨子炖煮成汤、或者隔水蒸熟后食用,梨子的寒性就有所下降了。梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效。
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