秋冬滋阴可以选择哪些食物?滋阴效果好的食物有哪些?
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据报道,进入秋天,主妇们也开始在家自制药膳。虽说这个时候是补充的季节,但补充剂越高,并不是效果越好。
中医有春夏养阳,秋冬养阴的说法。秋叶落根,花也输了。这都是下,人也一样。
正因为秋天是收获的季节,所以择也很讲究。很多人只知道不能随便吃人参等补充的中药材,其实此时吃黄芪、当归、枣等是偏温性中药材,和人参一样,属于升发性食材,不仅不利于阳光的收敛,吃得太多体质弱的人身体也会变差。
此时,用冷性和寒性的中药材进入饮食,其内敛的特性最适合秋季平补的特征。换句话说,此时使用养阴药材,如百合、沙参等。沙参不仅滋阴,还能补气,和鸭子一起炖是这个季节最好的补品,鸭子也爽,两者合一,适合做这个季节的药膳补品。百合可以用来煮粥,或者在炒菜中放几片,不仅味道更香,还能达到补充的效果。
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