大蒜的效果大全 大蒜的食用禁忌
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经常吃大蒜对健康有什么好处?
1、强力杀菌。
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等具有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2、防治肿瘤和癌症。
大蒜中锗和硒等元素可以抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,癌症发生率最低的人是血液中硒含量最高的人。美国国家癌症组织认为,世界上最有抗癌潜力的植物中,排名第一的是大蒜。
3、排毒清肠,预防肠胃疾病。
大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质。吃蒜还能刺激肠胃黏膜,促进食欲,加速食物消化,有利于预防肠胃疾病。
4、降血糖,预防糖尿病。
大蒜能以促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖的耐量,迅速降低体内血糖水平,杀死感染引起糖尿病的各种病原菌,有效预防和治疗糖尿病。
5、预防心脑血管疾病。
大蒜防止心脑血管中脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板聚集,降低血浆浓度,增加微动脉扩张,促进血管舒张,调节血压,增加血管通透性,从而抑制血栓形成和预防动脉硬化。
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