冬天一定要吃四种红色 保护心脏防寒感冒
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冬令时节,气候寒冷,红色食物最适宜在寒冷的冬季使用,因其富含蛋白质和优质维生素、矿物质等元素,可维护身体健康、提高身体免疫力,从而增强人体抗寒力。中医说五色补五脏,红色补心,多吃红薯食物不仅能防寒,还能保护心血,预防疾病的发生。
多吃红色食物防止感冒
一般来说,红色食物富含天然铁质,富含足够的蛋白质和优质的维生素、矿物质和植物化学物质,具有维持健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用,可以提高人体的抗寒能力。因此,冬天经常吃红色食物,不仅可以防寒,还可以预防感冒。同时,红色食物在视觉上也会刺激,食欲大,食欲大增。
红色蔬菜:番茄、红薯、青椒。
番茄降血脂。番茄中含有丰富的维生素和番茄红素。番茄红素能抗氧化,保护低密度脂蛋白免受氧化破坏,从而降血脂,预防心脑血管疾病。
红薯通便、降胆固醇。红薯含有大量的饮食纤维,刺激肠道,增强蠕动,排毒,特别是对老年便秘有效。此外,红薯还具有降低胆固醇的作用。
青椒防止老化。青椒是维生素c含量最高的蔬菜。丰富的维生素C可预防冠状病毒粥样硬化,降低胆固醇。此外,红椒中β-胡萝卜素是最有效的抗氧化剂之一,可以缓解人体老化。
红色水果:樱桃、红枣。
樱桃养颜。目前,所有营养组织认可的去除人体毒素和不洁液水果!樱桃含铁量很高,能促进血红蛋白再生,提高人体免疫力,还含有糖份,蛋白质,钙,磷,胡罗卜素,维生素C,B族,等成分,常吃养颜驻容,使皮肤红润嫩白,特别是可以防治女孩月经期贫血和体质下降!但樱桃性热,热性病和虚热咳嗽者不能吃。
枣补血抗衰老。枣的主要功能是补充中益气。红枣富含钙和铁,对治贫血有重要作用。经常吃枣可以治疗脾胃不和、身体虚弱的症状,民间有一天吃三枣,红颜不老的说法。女孩在生理期间在大麦茶中放入6~8个枣,有缓和手脚冰凉的效果。
红肉类:牛肉、羊肉。
从中医角度来说,牛羊肉性温而不燥,具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效,因此冬季适当吃些牛羊肉,可以缓解这些症状,既可以御寒,又有很好的滋补作用。
羊肉御寒暖身。性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃黏膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
牛肉增强免疫力。牛肉富含的蛋白质、氨基酸比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。
红色饮料:红酒、红茶。
红酒防止动脉粥样硬化。红酒中的多酚类物质具有较强的抗氧化作用,能抑制血管生长因子,避免动脉硬化。冬季适当喝点红酒,有扩张血管的作用,对预防心脑血管疾病有一定好处,要避免过多饮用。
红茶促进血液循环。红茶中含有丰富的微量元素,胃肠消化,促进食欲。红茶中的钾能促进血液循环,有增强心脏功能的作用。国外临床研究表明,红茶中含有茶多酚、儿茶素等多种植物化合物,常喝茶能有效降低心血管疾病发生的风险。
推荐以下食疗处方:
番茄猪肝汤
材料:猪肝250克、虾仁25克、蘑菇40克、鸡蛋1克、番茄150克、黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。
制法:切猪肝洗筋膜,切丁后加酒、姜汁、鸡蛋、盐、胡椒粉,搅拌成浆。用旺火蒸10-15分钟到结膏。清水加入虾仁、黄酒煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,煮沸,调味即可。
功能:养肝明目,提高免疫力。用于预防感冒、预防夜盲症和免疫力低下的人。
方解:猪肝养肝明目,增强免疫力蘑菇补脾胃,益阴养肝,降低压力,降低脂肪,润燥痰,增加白细胞虾仁、番茄是增强免疫力的食品,番茄增强营养,减少感冒的发生。
胡萝卜炖牛肉
材料:牛肉250克,胡萝卜250克。
制法:牛肉切成小块,加入黄酒、姜、葱等原料,加入胡萝卜块炖,可以吃。
功能:益气养胃,强筋骨,提高免疫力。适用于感冒和免疫力低、虚损瘦、腰膝酸软的人。
方解:牛肉补脾胃、益气血、强筋骨、胡萝卜增强免疫力、预防感冒、健脾、补血、帮助消化。
红薯姜汤
把一个大红薯削皮后切成小块,一块生姜切成薄片,加水六碗煮熟后,再加适量红糖,每天早晚饭后喝一杯。红薯补充营养,生姜可去寒,比较适用于风寒感冒。
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