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话说馄饨馅变咸了应该怎么办?总不能往里面加水吧,加点面粉感觉又会影响口感,也不能不包了吧,都弄到这份上了,这馄饨馅包咸了真是让人进退两难,所以有什么讨巧的方法让馄饨馅变“正常”?
1、在煮的时候可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟。
2、用掺有白酒的水浸泡,有明显的去咸效果。
3、或者再加点馅进去,剩下的饺子馅包好冷冻起来,下次再做也可以,但是如果是素馅的饺子馅这样做可能会影响口感。或者包的时候馅小一点。如果馅里能挤出水分,挤出点水分。
4、如果不是过咸,吃的时候沾醋也可以压咸味。
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