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想要烹制出美味的茶树菇,挑选那些品质比较好的茶树菇自然是十分重要的,而且还要注意茶树菇是否新鲜,让我们来看看下面这些挑选标准吧。
1、看茶树菇的菇盖是否完整,还要看看厚度。像是一颗小纽扣的厚度是比较合适的,这种品质一般比较好;
2、茶树菇的柄细短说明是比较好的,茶树菇菇柄最好只有食指的三分之一大小,越大质量越不好;
3、茶树菇最好选择茶色的,这种是品质比较好的;
4、茶树菇的菇帽呈圆形,小而厚,菇盖底下有白膜,开伞的菇盖大而且扁平,这种比较好。
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