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蕨菜干就是用蕨菜干制而成的,我们在食用这种特色食材的时候,需要注意些什么问题呢?
1、蕨菜干在烹制之前应该先用沸水烫一下,这样才可以去除蕨菜干上面的黏质和土腥味,不仅更加卫生,而且也可以让口感和味道更好。
2、蕨菜炒来吃,与鸡蛋、肉类搭配都是很不错的,作为家常菜可以经常给家人做来吃吃哦!
3、蕨菜性寒,脾胃虚寒的人是不适合吃的,一般人食用也要适量,大量食用可能会造成腹泻的。
这些小tips你掌握了吗?蕨菜干虽好吃有特色,但是也不要大量食用,毕竟什么食物都应该有节制地来食用!
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