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鲨鱼肉是可以吃的,鲨鱼虽然是一种凶猛的动物,但是却凶猛不过人类,在上世纪90年代,开始兴起吃鲨鱼肉,鱼翅更是有钱人趋之若鹜的食物,鲨鱼肉也慢慢进驻一些高档酒店,而在我国的一些地区还有鲨鱼宴,十分盛行。
鲨鱼肉和鱼肉的营养价值差不多,不过鲨鱼肉中会存在一些沙粒物质,十分影响口感,因此在吃的时候需要重点清洗一下,不过这种沙粒物质对人体并没有害,当然为了追求口感,还是清理一下比较好。
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