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红鲳鱼肉质细嫩,鲜味十足,并且骨刺很少,适宜老人和小孩食用。它可以帮助老人预防骨质疏松和心血管疾病,还能降低胆固醇;可促进儿童及青少年的骨骼发育,提升脑力和保护视力。
红鲳鱼还十分适合年轻人食用,它能够消除疲劳,对于经常用脑、用眼过度的人群以及体力劳动者有很好的补益作用。
对于久病体虚的人而言,经常吃红鲳鱼还有调理气血使身体恢复健康的作用。
总的来说,红鲳鱼适合大部分人群食用,只有极少数人群不宜食用,包括慢性疾病患者和皮肤病患者。
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