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烤鳗鱼在日本和韩国都被视为滋补首选,它很好的保持了鳗鱼本身的口感以及蛋白质和维生素,具有美容、抗衰老和消除疲劳、提高活力的作用。
尤其是它含有的优质蛋白和不不饱和脂肪酸,能够有效降低胆固醇,还能够预防动脉硬化,保护心血管,保健价值极高。
并且,烤鳗鱼中还含有丰富的维生素和矿物质,能够起到强身健体、滋阴养肾、提高免疫力和防治多种疾病的作用。
在日本,烤鳗鱼还被视为男性滋补的最佳食品之一,是年轻夫妇和老年人的不二选择。
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