本文已影响2.56W人
莜面有两种吃法,热吃和凉吃;至于做法,则包括蒸、炸、氽、烙、炒五大工艺。
莜麦面比较常见的做法有莜麦面条、莜麦栲栳、莜麦搓鱼鱼、莜麦面包、莜麦花卷、莜麦饼、莜麦疙瘩汤等。莜麦面的这些做法在我国有着十分悠久的历史,至今依然为人们所喜爱。
需要注意的是,加工莜麦面需要先淘洗,后炒熟,再磨面;炒时要掌握火候,不宜过生或过熟;食用时要用沸水和面,称为冲熟,做成的食品必须蒸熟,人们称为三熟,如三熟中一熟不到,就会影响口感。
猜你喜欢
莜麦面条吃多了好吗
莜麦面条怎么吃
荞麦面的做法
莜麦面与燕麦面一样吗
莜麦面适合哪些人吃
荞麦面的和面方法
莜麦面的适宜和禁忌人群
最新文章
荞麦面包的做法
莜麦面的热量是多少
莜麦面怎么做好吃 莜麦面怎么吃适合
莜麦面
日式荞麦面的做法
荞麦面粉的做法
凉拌荞麦面的做法
莜麦面的功效与作用
大骨汤莜面鱼鱼的做法
荞麦面条的做法
莜麦面粉吃多了会发胖吗
推荐阅读
米诺地尔副作用
五个原因导致女性不育!
一岁多宝宝吃东西不消化怎么办
维生素b2饭后多久吃
哪些情况不能进行腰椎牵引
哪些准妈妈需要做羊水穿刺检查
白糖价格创五年新高是怎么回事 白糖价格上涨的原因是
怎么教小孩数数1到100
婴儿坐车会颠坏大脑吗
理性消费按需购物发朋友圈说说 还是买买买了搞笑说说
肺癌复发转移危害大吗 肺癌转移这4步防护不能少
颈椎病常见4大症状分型 颈型颈椎病有什么症状表现
剖腹产易使儿童患感统失调
8个月大宝宝很怕热正常吗
儿童尿失禁是什么样子