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煮熟的香芋西米露，最好就是做了马上吃了。所以我们一直在强调一点，就是能吃多少就做多少。
如果是西米做得多了，可以留一部分储存起来，第二天再煮来食用。煮熟的香芋西米露，最多不可放超过两天，第一天吃不完，第二天就一定要吃了，不然就别吃了。
因为煮好的香芋西米露放置久了，不仅口感不好，还会滋生一些细菌，人体在食用之后，肯定是对身体有影响的。
所以久置的香芋西米露，偶尔吃一些可以，但一定不要经常吃。不论是从口感还是身体健康方面，都不建议这么做。
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