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小孩子挑食的现象是比较常见的。胡萝卜和柿子椒是他们不太爱吃的蔬菜,但是一旦宝宝挑食,妈妈们就开始教育宝宝,这个多好等等。还是让我们一起来看看清炒柿子椒的营养价值。
1、柿子椒含有丰富的维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,防止便秘,加快脂肪代谢等功效。
2、柿子椒的水分含量高,热量低。轻微焯水之后用来做凉拌蔬菜沙拉的话,是减肥者的晚餐拍档。
3、柿子椒中还含有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对经常性牙龈出血、贫血、血管脆弱的人群有很好的辅助治疗作用。
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