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榨菜炒肉丝面的做法很简单,准备的原料也很简单,下面就一起来学习下做法吧。
原料:
瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙。
做法:
1、瘦肉切丝,拌入调味料,腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花;
2、用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出;
3、另用半锅水烧开,放入面条煮熟;
4、将调味料放面碗内,盛入面条,铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。 喜欢吃辣的朋友加点辣椒酱。
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