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花生油的使用方法相信大家都知道,多是用于烹饪食物,在炒、煮、炖、焖、炸各种食材的时候,都会用到花生油,不过不同的烹饪方法用量会有所不同。
需要注意的是,一定要食用新鲜的花生油,放置太久的花生油无论是口感还是营养都无法与新鲜的相比较。
并且,花生油食用量不宜过大,每日最多不超过40克;夏天不宜食用,容易上火。
在用花生油炒菜的时候,在油加热后先放油爆炒30秒,可除去花生油中可能存在的黄曲霉素。
还需要注意的是,患有高血脂、脂肪肝等症状的人不宜多食。
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