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凉拌猪耳朵属于凉菜的一种，经常在酒楼的前菜中可以看到，不仅如此，也有凉拌猪耳朵能成为宴席中的菜肴。人们在食用凉拌猪耳朵的时候要注意哦，并非人人都能吃猪耳朵呢。
Q：凉拌猪耳朵哪些人不能吃？
A：如患有高血脂、肾病或肾功能不全、痛风等疾病的人是不适合吃猪耳朵的，而且孕妇也不适宜吃太多凉拌猪耳朵。还得提醒大家的是，猪耳朵不能和香菜、橙子、杏仁、香椿、航都、鹌鹑一起食用，避免引起不适。
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