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制作原料:
主料:洋葱半棵,瘦肉150g,青椒一个
配料:蒜3瓣,大蒜1棵,甜面酱1茶匙,料酒0.5茶匙,酱油0.5茶匙
制作方法:
1、洋葱洗净切丝备用。
2、青椒洗净,去蒂去籽,切丝备用。
3、瘦肉洗净切丝备用。
4、蒜剥好,剁成末状备用。
5、大蒜洗净,切成段备用。
6、把瘦肉放入碗中,加入料酒、酱油、生粉、蒜末拌匀腌制备用。
7、热锅倒油,爆香大蒜和蒜末。
8、倒入腌制好好的瘦肉,炒至变色。
9、倒入洋葱和青椒,翻炒至变色。
10、按个人口味放入盐、鸡精、甜面酱即可出锅。
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