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青椒胡萝卜炒肉丝食料准备:青椒2个;胡萝卜100g;猪肉150g;配料花生油适量;盐适量;葱5g;姜3g;蒜3g;料酒10ml;黄豆酱油15ml;味精适量。
1、先把胡萝卜洗净,切成细丝;青椒洗净,切成细丝;猪肉洗净,切成细丝。
2、锅里放油,葱、姜、蒜切碎放入锅中煸炒。
3、放入肉丝煸炒。
4、倒入料酒、酱油翻炒。
5、放入胡萝卜丝翻炒。
6、翻炒片刻,放入青椒丝翻炒。
7、翻炒均匀,放入盐、味精,翻炒均匀即可。
出锅装盘,即可享用。
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