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生活中的烙饼、鸡蛋饼、脆皮煎饼、荞麦饼这些大家可能都很熟悉,也经常吃。但是蒸紫薯饼这种家常的东西,在外工作的白领们就不经常吃到了。那么,蒸紫薯饼是什么呢?
蒸紫薯饼就是将紫薯蒸熟后碾压成泥,用模具制成饼状的一款糕点。但是它与其它糕点不一样的地方是它不是用面粉制成的,并且热量比一般的面点类低很多。因此,蒸紫薯饼是一个很好的解馋小食。
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