香肠煮多久能熟?香肠没煮熟会怎么样?
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香肠煮多久能熟?
香肠能煮多久,与所选的烹饪器械有关。
1.用普通不锈钢锅煮香肠,煮20-30分钟左右。
2.用高压锅煮香肠,高压锅气密后6-8分钟左右6-8分钟左右。
煮香肠要注意的事项:
1.煮香肠时,一定要多煮。只有多煮,香肠中的亚硝酸盐和脂肪才能溶解在水中。
2.煮香肠时,用冷水煮,这样会有更多的水渗入香肠,吃起来更多汁可口。
香肠没煮熟会怎么样?
对于未煮熟的香肠,胃肠道消化能力相对较差的人,吃生肉可能会出现消化不良、腹泻、腹痛等相应症状,可使用止泻药物或肠道寄生菌进行改善。对于胃肠道消化能力强的人,一般不会造成太大的影响,以后可以继续观察自己的排便情况。未煮熟的香肠中有某些细菌,不利于健康,后期应注意食品卫生。
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