吃薯条会变胖吗?掌握四个技巧越吃越瘦
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薯条是很多人喜欢的零食之一,特别是刚炒好的薯条香脆可口。但是,很多人担心吃薯条会变胖,喜欢这道菜却不能吃。事实上,只要你吃正确的方法,吃薯条不仅不会有瘦身的效果。
吃薯条会发胖吗?
薯条本身不是大家眼中的身体杀手,而是营养的减肥良品。薯条的制作材料是土豆,土豆富含大量的膳食纤维有助于人体更好的消化吸收,是控制体重的好选择。它还是低卡路里食物,不含脂肪与胆固醇,普通大小的马铃薯每个只有100卡路里的热量。此外马铃薯富含钾元素,含量比花椰菜、菠菜或香蕉中的钾元素含量都高。因此,吃土豆有助于减肥。
既然说土豆是减肥良品,为什么土豆容易胖呢?首先,吃薯条容易发胖,可能是因为吃了品种不好的薯条。一些快餐店在制作薯条时会使用专门用于烹饪薯条的土豆。据专家介绍,这种土豆中含有的维生素较少,淀粉含量较大,特别容易提高血糖值,使人发胖。
其次,薯条经过油炸的烹饪方式后,油脂含量也很高。再者,一般吃薯条时,人们都会搭配可乐或其他饮料,如此一来,摄入的热量就会高得惊人,容易令人发胖。
吃薯条不胖的4个技巧
应该怎么吃薯条不胖?介绍一些健康吃薯条的技巧。
大量蔬菜
如果不吃薯条,请务必搭配西红柿、生菜、洋葱等大量蔬菜。特别是洋葱,在欧洲被称为菜中女王,营养成分丰富,除了不含脂肪外,还含有蛋白质、糖、粗纤维和钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、血酸等多种营养成分。
饮用蔬菜汁或黑咖啡
蔬菜汁含有与果汁相同的营养物质,但只有一半的热量。12盎司(465毫升)的番茄汁只含有80卡路里的热量,而相同量的橘汁中却含有160卡路里的热量。新鲜水果和新鲜水果汁可以消除体内堆积的毒素和废物。新鲜水果汁和新鲜水果汁进入人体消化系统后,血液呈碱性,溶解细胞中堆积的毒素,排出体外。
停止饮用可乐
可乐搭配油炸薯条是最迅速的催肥剂!美国学校已经禁止向学生兜售薯条和碳酸饮料等垃圾食品,美国政府认为薯条和碳酸饮料是引起儿童发胖的最重要原因。
炒制
远离炒制,可以选择少油的烤薯条。吃起来比油炸的薯条稍微脆一点,但是没有油腻的感觉,当然热量更低。是喜欢吃薯条的人的好选择。
如何烤薯条?别着急,下面介绍烤薯条的方法。
材料:土豆、蒜粉、盐、胡椒粉、橄榄油。
做法:
1、土豆剥皮,切成粗条。
2、把切好的土豆条用上述调味料拌匀,铺到垫了烘焙纸的烤盘上(垫烘焙纸可以防粘,省得刷洗烤盘)。调味品的用量根据自己喜欢的味道进行斟酌。喜欢浓郁的蒜香,所以撒了很多蒜粉。此外,如果你不喜欢胡椒粉的味道,你可以省略它。
3、烤箱预热华氏400度(摄氏200度),放入烤箱。烤20分钟左右,中途翻一次薯条,均匀着色。具体时间应根据切的薯条的粗细做相应调整,以烤熟为准。
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