脾胃功能受损的饮食如何调补 试试香菇炒菜花
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人体脾胃功能的正常是否影响我们的寿命,如果脾胃健康,我们就能健康,寿命也长,如果脾胃衰弱,就会。
脾胃中焦,是后天的书,是腐烂、接受、化气血、运化谷微的器官。脾胃功能正常,消化有力,谷精微运行正常,血气化生充足,身体滋养,身体正常生长发育,健康长寿脾胃功能异常,消化无力,谷精微运输,血气化生无源,身体滋养所以调补脾胃是抗衰和防老,延年和益寿的重要环节。
脾胃功能受损多与饮食不当、劳倦思虑过度有关。
脾胃功能损伤的饮食调整:
1、饮食有节制,定时定量,慢慢咀嚼,不暴饮暴食,“先饥饿吃,不吃,先渴喝,不吃。食欲少,不欲多”。
2、不要吃太冷或太热的东西。
3、五味俱进,粗精、肉菜组合,不偏食,即清淡劣质,也不宜常食肥甘厚味。
4、经常吃山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏仁、山楂、香蕉、枣、栗子、猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等健脾养胃的食物。补脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更好。
香菇(干):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。
菜名:香菇炒菜花
主料:香菇25克(水发),菜花300克,鸡汤200毫升,淀粉15克,味精2克,精盐4克,鸡油10克,花生油10克。
做法:把菜花切成小块,用热水煮。花生油煮熟后,加入葱和姜炒出香味,加入盐、鸡汤、味精,煮熟后取出葱,把菜花和香菇分别放入锅中,用火稍微炖一下味道后,加入淀粉,鸡油就可以吃佐餐了。
药用价值:主要治疗胃癌气血痰阻型-胃脑部肿块、硬、固定不动、疼痛、呕吐物如红豆汁、黑色如柏油状、身体瘦、颜色苍白、精神疲劳、舌质紫带红、脉细。益气健胃,补虚强身。
应用:适用于食欲不振、腹泻无力等症状,也可以预防佝偻病。
注意事项:
蔬菜花营养丰富,但残留的农药多,蔬菜虫容易出生,吃之前可以把蔬菜花浸在盐水里几分钟,蔬菜虫就会出来,有助于去除残留的农药。
吃的时候嚼几次,有助于吸收营养。做凉菜不加酱油,喜欢酱油的味道的话,可以减少生抽
菜花、西兰花热水后,放入冷水冷却,取出净水使用5。煮和加盐的时间不要太长,不要失去和破坏癌症预防抗癌的营养成分。
提示:选择菜花最好看花球的成熟度,看花球周围没有散开。花球的白度最好是花球的白色微黄,没有异味,没有毛花。
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