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为什么冬季食用橘红糕的人很多呢？这都要从橘红糕的功效说起，橘红糕中含有橘红成分，橘红糕体现的也正是橘红的功效。那么，橘红糕究竟有什么样的功效呢？我们一起去了解一下吧！
现代药理学已证实，橘红含有挥发油、肌醇、维生素B1、黄酮甙等，它的首要功能是对咳嗽、痰多有很好的功效。其次，能促进胃液分泌，有助于消化；能稀释痰液，有利痰的排出；还可降低胆固醇、降低毛细血管的脆性，以防止微细血管出血。因此，以橘红为原料制作出来的桔红糕，不但好吃，还有一定的营养价值和医疗效果。
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