自制营养课程引起婴儿贪婪的虫子
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儿童每天成长,在营养方面,母亲需要更周到地考虑,以满足儿童的成长发育需求。对于已经上幼儿园的孩子,我们主张食补,合理组合食材,充分利用其营养成分,全面保护孩子的健康。
核桃鸡丁
主要材料:鸡胸肉、核桃仁。
原料:枸杞子、西兰花。
制作步骤:
1.鸡胸肉剥皮,切成丁,加入少许酒、盐,混合后腌15分钟左右。
2.核桃仁用温油炸酥油,冷却等待。
3.西兰花洗净后,用热水加热,冷却,用油炒后备用。
4.在炒锅里加入少量的油,炒腌好的鸡胸肉,混合核桃仁,放入盘子,周围放置西兰花,是装饰,也是肉菜组合的好选择。
特色:
鸡胸肉质地柔软,核桃仁香味浓厚,西兰花清新清爽,有机组合,为儿童健康加分。
营养师评价:
核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸等,具有补肾、润肠、健脑的效果的西兰花有嚼劲,也是抗癌蔬菜。可以尝试其他组合,如核桃粳米粥、西兰花炒肉片等。
鱼丁小米粥
主要材料:鱼、小米、扁豆。
原料:香菜。
制作步骤:
1.鱼去骨切丁,加入少许酒、盐,腌15分钟。
2.名、米、扁豆洗净,加水煮粥。
3.起锅前放入鱼丁煮,撒上香菜末即可。
特色:
粥汤浓,鱼肉光滑,味道鲜美。
营养价值:
小米营养丰富,养脾胃,益肾气的扁豆健脾养胃,化湿止泻,与鱼煮粥,其中蛋白质和其他营养成分充分吸收利用。荞麦红豆饼原料:荞麦粉、粳米粉、糯米粉、红豆。
制作步骤:
1.红豆洗净蒸熟,待机。
2.将荞麦粉、粳米粉、糯米粉放入大碗中搅拌,加入糖水,搅拌均匀。
3.将事先加工好的红豆混合在笼子里蒸,切片,放入盘子即可。
特色:
粗粮细是这种点心的最大特征,吃面包和蛋糕太多,需要给孩子换味道。
营养价值:
红豆味甘平,健脾利湿,消肿解毒的荞麦也被称为裸麦,具有健脾利湿的作用。
菊珍鱼圆
主要材料:鱼、玉米粒。
原料:杭白菊。
制作步骤:
1.去除鱼肉骨折,搅拌材料后,向一个方向搅拌成泥状。
2.将鱼肉泥做成小丸子,在各小丸子周围包裹玉米粒,放入锅中蒸8分钟,从锅里出来。
3.取菊花,用淡盐水稍微清洗,用冷热水提取后浸水,放在盘底和盘子的边缘即可。
特色:
鱼泥柔软,蛋白质特别容易消化吸收,菊花香味浓郁,味道特别。
营养师点评:
玉米是一种能调和脾胃的粗粮,菊花能疏风、明目,将它们做成菜肴也是蛮不错的。
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