孩子吃多少糖比较合适
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儿童吃多少糖合适
食用糖又称蔗糖,是由甘蔗或甜菜加工而成的精制糖,广泛应用于日常生活和食品工业中。我们对甜味的喜爱是与生俱来的,给人以愉悦享受的感觉。含糖食品种类繁多,风味诱人,很受欢迎。
蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的双糖,属于小分子的碳水化合物,只对人体提供能量,别无其他营养物质,在营养学上称为纯热能食物。糖摄入过多,一个可能是热能超过人体的需要,能量过剩,导致体重超重甚至肥胖;另一个可能是相对其他营养素摄入减少,造成不足甚至缺乏,这两者都会使机体摄入营养不均衡。糖只含酸性阴离子,在体内的分解中间产物如丙酮酸、乳酸都是酸性的,影响体液的酸碱性偏向酸性,形成酸性体质,导致亚健康状态的发生。免疫力下降,易生病,影响骨骼健康,发生骨质疏松、血管硬化、血压上升,这些都不利于健康。酸性体质的儿童,烦躁多动、注意力不易集中,影响学习。
甜蜜的生活不能没有糖,但也不能以健康为代价。各国的饮食指南建议控制甜食,限制糖的消费,适量。具体的量化方法有两种:
一种计算方法是糖提供的热能不超过人体每天消耗的热能的10%,轻体力活动的成年男性每天消耗的热能为2400卡,10%为240卡,1克糖产生的热能为4卡
另一种计算方式是根据体重,每公斤的体重可以摄取1克糖。这意味着正常或标准体重,并不意味着肥胖的人可以多吃糖。60公斤重的成年人可以摄取60克糖。
两种计算方法基本一致,后者对孩子更方便,如15岁40公斤的孩子,一天吃糖要控制在40克以内。
除水果含有少量蔗糖外,天然食品含糖的很少。含糖食品都是人为添加的加工食品,如糖果、蜜饯、甜品、冷饮、休闲食品、饮料,尤其是含糖饮料,含糖比例为10%,一瓶300毫升的饮料,含蔗糖30克。对于儿童,要控制糖的摄入,主要在于饮料。回归自然,多喝白开水,少喝饮料是保护自己健康的好习惯。
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